The Influence of Product Quality and Price on Purchase Decision for Processed and Preserved Meat Products at Kanasap Businesses in Sungai Raya Subdistrict

Cici Amanda; Samsuddin Samsuddin

doi:10.55927/ajabm.v5i2.34

Authors

Cici Amanda Universitas Muhammadiyah Pontianak
Samsuddin Samsuddin Universitas Muhammadiyah Pontianak

DOI:

https://doi.org/10.55927/ajabm.v5i2.34

Keywords:

Product Quality, Price, Purchasing Decision

Abstract

The purpose of this study is to investigate how consumers' decisions to buy processed and preserved meat products made by Kanasap companies in Sungai Raya District are influenced by product quality and pricing. The study used an associative quantitative approach with 100 respondents selected through purposive sampling techniques. Questionnaires, interviews, and observations were used to collect the data. SPSS was then used for multiple linear regression analysis, instrument testing, and traditional assumption testing. The equation Y = 1.206 + 0.384X₁ + 0.272X₂ was generated by the regression analysis. The correlation coefficient (R) of 0.737 shows a substantial association between price, product quality, and purchase decision. Meanwhile, price and product quality account for 54.3% of the variation in purchase decision, with other factors not included in the model impacting the remaining 45.7%, according to the coefficient of determination (R2) of 0.543. The F-test results show that purchase decision is strongly influenced by both product quality and price. Meanwhile, the partial t-test results indicate that purchase decision is positively and significantly impacted by both product quality and price. Accordingly, this study recommends that Kanasap companies use competitive pricing methods based on consumers' perceived value and continuously maintain product quality.

References

Abdurrahman, A., & Anggriani, R. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan, Harga, dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian. Business Innovation and Entrepreneurship Journal, 2(4), 224-231.

Anwar, I., & Satrio, B. (2015). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM), 4(12), 1-15.

Astuti, Y. (2021). Pengaruh harga, kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada rumah makan ayam penyet cabe ijo kota langsa. Ihtiyath: Jurnal Manajemen Keuangan Syariah, 5(1), 1-14.

Cahya, A. D., Sangidah, U., & Rukmana, D. (2021). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Pada UMKM Toko Azam di Kecamatan Rantau Rasau Kabupaten Tanjung Jabung Timur. Jurnal Mirai Management, 6(1), 70-82.

Citradewi, J., Siska, E., & Indra, N. (2023). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk UMKM Dekranasda Kota Depok. CiDEA Journal, 2(1), 104-116.

Fatmaningrum, S. R., Susanto, S., & Fadhilah, M. (2020). Pengaruh kualitas produk dan citra merek terhadap keputusan pembelian minuman Frestea. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 4(1), 176-188.

Fiana, E. O., & Hartati, R. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Rumah Makan â€ œMie Gacoanâ€ di Daerah Istimewa Yogyakarta). Cakrawangsa Bisnis: Jurnal Ilmiah Mahasiswa, 3(2), 149-149.

Firmansyah, M. A. (2018). Perilaku konsumen: Sikap dan pemasaran. Yogyakarta: Deepublish.

Firmansyah, M. A. (2019). Pemasaran produk dan merek (planning & strategy). Surabaya: Qiara Media.

Haque, M. G. (2020). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian. E-Mabis: Jurnal Ekonomi Manajemen dan Bisnis, 21(1), 31-38.

Hidayat, R. R., & Rayuwanto, R. (2022). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian. Keizai, 3(2), 105-116.

Indrasari, D. M. (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan. Surabaya: Unitomi Press.

Khoiriyah, A., & Wicaksana, P. S. I. (2023). Pengaruh kualitas produk, citra merek dan harga terhadap keputusan pembelian produk frozen food merek Golden Farm di masyarakat Kota Bekasi. Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis, 5(4), 1141-1144.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2009). Prinsip Prinsip Pemasaran. Edisi 12. jilid 1. Jakarta: Erlangga

Lestari, W. S., & Yusuf, A. (2019). Pengaruh kualitas makanan dan harga terhadap keputusan pembelian pada Steak Jongkok Karawang. Jurnal Ekonomi Manajemen, 5(2), 94-101.

Maharani, A., & Putri, A. R. (2024). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian pada Tweency Frozen Food di Depok. Cakrawala: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis, 1(2), 278-287.

Mauliza, S., & Samsuddin, S. (2025). The Influence of Product and Price on the Repurchase Intention of Kebab Khabaz Consumers in Singkawang. Electronic Journal of Education, Social Economics and Technology, 6(2), 1-7.

Nasution, Nur. 2015. Manajemen Mutu Terpadu. Jakarta: Ghalia Indonesia.

Novia, B. P., & Palupi, S. M. (2022). Pengaruh Kemasan Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Tradisional Pada Ud. Omah Jenang Ds. Rejowinangun Kec. Kademangan Kab. Blitar. Jurnal Penelitian Manajemen Terapan (Penataran), 7(2), 107-114.

Sari, R., Fitralisma, G., Aisyah, N., & Khojin, N. (2023). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembeli Frozen Food Kecamatan Ketanggungan (Studi Kasus Oemah Adem Ketanggungan). JECMER: Journal of Economic, Management and Enterpreneurship Research, 1(4), 43-52.

Sani, S. A., Batubara, M., Silalahi, P. R., Syahputri, R. R., & Liana, V. (2022). Pengaruh promosi, kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen pada produk scarlett whitening. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 4(5), 1327-1342.

Siregar, S. (2017). Statistik Parametrik untuk Penelitian Kuantitatif. Jakarta: PT Bumi Aksara.

Sitepu, D. L. B., Safri, H., & Hendry, R. S. M. (2021). Pengaruh Kualitas Makanan, Citra Merek, Lokasi Usaha dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Padatoko Roti Hasanah Bakery Rantauprapat. Jurnal manajemen akuntansi (JUMSI), 1(3), 84-96.

Sugiyono. (2023). Metode Penelitian. Bandung: Alfabeta.

Soetanto, J. P., Septina, F., & Febry, T. (2020). Pengaruh kualitas produk dan keragaman produk terhadap keputusan pembelian produk amondeu. PERFORMA: Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis, 5(1), 63-71.

Tantia, D. R. (2017). Pengaruh kualitas pelayanan, harga, promosi dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian pada makanan cepat saji KFC Coffee Kedaton Bandar Lampung (Skripsi). Universitas Lampung.